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COTTURA A
INDUZIONE
L’induzione riduce i tempi di preparazione
dei cibi poiché genera calore direttamente a
contatto con la padella o casseruola. L’energia
elettromagnetica del piano di cottura scatena
energia elettromagnetica nella padella in modo
che essa si scaldi autonomamente. La padella è il
punto di partenza del calore e dunque, riducendo
gli step del processo di riscaldamento, esso
richiede in media dal 25 al 50% di tempo in meno.
Nei nuovi piani a induzione Steel, la superficie
di cottura si adatta alle pentole che volete
utilizzare. Accanto alle zone circolari tradizionali,
Steel ha aggiunto una zona di cottura flessibile
rettangolare che permette di collocare le
pentole in ogni sua parte. I comandi a manopola
in posizione frontale, inoltre, consentono di
sfruttare appieno tutta le superficie di cottura.
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