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Parlando di vino, il rapporto tra uomo e natura appare subito
stretto. Anche se è sempre stato così, nel tempo i paradigmi
sono cambiati. Nel passato, l’architettura e il design giocavano
un ruolo di minor rilievo rispetto ad oggi. La metamorfosi
della terra da elemento produttivo a elemento culturale è
abbastanza recente. Questo ha trasformato la produzione del
vino in un’esperienza sensoriale da vivere a 360 gradi. Ecco che
il design assume ora un ruolo fondamentale nell’accoglienza
dell’ospite e nella conduzione di un racconto di valore.
Lo hanno capito con una visione lungimirante i Marchesi
Antinori, famiglia toscana che si dedica alla produzione vinicola
dal 1385 e che grazie alla sensibilità dell’architetto Marco
Casamonti, Studio Archea, ha dato vita nel 2012 ad una delle
architetture italiane più emozionanti degli ultimi anni. Immersa
nelle colline chiantigiane, la cantina Antinori nel Chianti
Classico è un’opera innovativa che indaga la complessa e
profonda relazione tra artificio e natura, rappresentando la loro
perfetta simbiosi.
Si mimetizza, nascondendo al suo interno l’impianto produttivo,
grazie alla copertura che definisce un nuovo piano di campagna
coltivato a vigneto, disegnato lungo le curve di livello da due tagli
orizzontali, che permettono l’ingresso della luce e l’inquadratura
del paesaggio. Nell’oscurità diffusa e nella sequenza ritmata
delle volte in terracotta, il cuore protetto della cantina, coglie la
dimensione sacrale di uno spazio che offre le condizioni termo-
igrometriche ottimali per il processo di lenta maturazione del
vino nelle barriques. La ‘cattedrale’ è concepita per accogliere
i visitatori e mostrare la produzione in tutte le sue fasi, la storia
della famiglia Antinori, l’arte e la cultura enogastronomica
del territorio. In questo percorso, gli arredi Edra giocano un
ruolo fondamentale nel continuo scambio di ruoli fra design e
narrazione.
Edra Magazine ha incontrato Albiera Antinori, a capo
dell’azienda insieme alle sorelle, e l’architetto Marco Casamonti.
Speaking of wine, the relationship between man and nature
looks very close indeed. Even if it has always been like that, the
paradigms have changed. In the past, architecture and design
played a lesser role than they do today.
The transformation of the land from a productive factor to a
cultural factor is fairly recent. This has turned winemaking into
a 360-degree experience for all the senses. So it happens that
nowadays design plays a key role in welcoming the guests and in
telling a treasurable story.
In a farsighted move, this struck a chord with the Antinori family,
the Tuscan marquises who have been working in winemaking
since the 15th century and who, in 2012, inspired by the
acumen of an architect, Marco Casamonti, Studio Archea,
created one of the most exciting Italian architectures of the last
few years. Surrounded by the Chianti hills, the Antinori nel
Chianti Classico winary is an innovative building that explores
the far-ranging, deep relationship between artifice and nature as
the embodiment of a perfect symbiosis between the two.
It is camouflaged, with the winemaking operations hidden in
its bowels, by the roof that defines a new plane of wine-grown
countryside, drawn along the contour lines by two horizontal
cuts that let the light in and frame the landscape.
In the soft dimness and the cadenced sequence of the
terracotta vaults, the sheltered heart of the cellar, it grasps the
sacred dimension of a space that provides optimum thermal-
hygrometric conditions for the slow aging of the wine in its
barriques. This ‘cathedral’ has been designed to welcome the
visitors in and show all the stages in the winemaking process, the
history of the Antinori family, the local art and the local food and
wine culture.
Along the way Edra interior decoration plays a key role in a
relentless role swap between design and storytelling.
Edra Magazine met Albiera Antinori, who runs the company with
her sisters, and architect Marco Casamonti.
“La cantina è un’opera innovativa che indaga la complessa e
profonda relazione tra artificio e natura.”
“The winary is an innovative building that explores the far-
ranging, deep relationship between artifice and nature.”
Edra Magazine n°0
