Riempire ogni momento di significato, dare ad
ogni pasto il valore di un rito inviolabile, dove for-
ma e funzione sono figlie della stessa passione e
danno vita a qualcosa che è molto di più del sem-
plice gesto quotidiano. La cucina come estensio-
ne di questo pensiero deve essere scenografica,
deve saper colpire lo sguardo e ammaliare con i
suoi ampi volumi, la ricercatezza dei dettagli e il
richiamo a elementi classici che conferiscono au-
torevolezza ma anche una connaturata eleganza.
To fll every moment with meaning, to give each
meal the value of a sacred rite, where form and fun-
ction are daughters of the same passion and give
birth to something that is far more than just a daily
gesture. The kitchen as an extension of this thought
must be scenographic, must be able to catch the eye
and enchant with its large volumes, the refnement
of the details and the appeal to classical elements
that confer authority but a sleek elegance as well.
