Il mondo come vetrina
Lusso progettato su misura: il nostro fiore all’occhiello.
La realizzazione di soluzioni su misura, da moltissimi
anni è per noi motivo di grande soddisfazione. Abitazioni,
imbarcazioni, strutture contract, ogni realtà che veniamo
chiamati ad arredare cambia per architettura, gusti, ambiti
culturali e problematiche ambientali.
In qualsiasi parte del mondo si trovi, la costante per noi
rimane il piacere di una nuova sfida da vincere.
Partiamo da un’attenta analisi delle esigenze del nostro
cliente, studiamo un progetto, andiamo a fare i rilievi,
troviamo le soluzioni migliori, realizziamo i prodotti in azienda
e infine ci occupiamo direttamente del montaggio in loco.
Tutto naturalmente con una grande attenzione non solo al
risultato, ma anche ai tempi di realizzazione.
Nel corso degli anni abbiamo avuto il privilegio di arredare
strutture esclusive, creando prodotti che sapessero riflettere
le caratteristiche di ogni ambiente, rispondere alle sue
necessità e aggiungere un tocco di eleganza senza tempo.
Anche fra i vari progetti speciali che abbiamo realizzato si nascondono molti aneddoti interessanti.
Il Grand Hotel Villa Serbelloni, per esempio, famoso per la sua magnificenza, per la splendida location e per l’eccellenza dei suoi servizi,
nasconde un’altra eccellenza: la cucina molecolare. L’executive chef del Grand Hotel infatti è Ettore Bocchia, il caposcuola della cucina
molecolare in Italia. Insieme al fisico Davide Cassi ha redatto il Manifesto della Cucina Molecolare Italiana. Il cardine di questo tipo di
cucina è la revisione dei classici metodi di cottura per creare nuovi sapori e migliorare i piatti dal punto di vista gastronomico ma anche
nutrizionale; la cottura avviene spesso senza fiamma.
Interesting anecdotes can also be told about other special projects of ours. For example, the Grand Hotel Villa Serbelloni - famous for its
magnificence, its splendid location and its flawless service - plays host to another type of excellence: molecular gastronomy. The Executive
Chef of the Grand Hotel is in fact Ettore Bocchia, the founder of the Italian molecular food movement. Together with physicist Davide Cassi,
he has written the Manifesto for Molecular Gastronomy. The cornerstone of this kind of cuisine is the revision of traditional cooking methods
to devise new tastes and enhance the gastronomic and nutritional properties of the dishes - often cooking without fire.
Private Villa, Moscow
Tatsume Residence, Kobe
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