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PIANO COTTURA
A INDUZIONE:
TIPOLOGIE
E DIMENSIONI
INDUCTION HOB:
TYPES
AND DIMENSIONS
L. 70 cm
In alternativa ai fuochi tradizionali, la collezione è stata
arricchita di un particolare piano cottura ad “induzione”,
caratterizzato da un’originale serigrafia che richiama il
motivo delle griglie continue del piano cottura a gas. La
grafica moderna e dinamica, parte da un punto centrale
e poi prende forma a onde verso l’esterno delineando lo
spazio delle pentole.
Il piano cottura ad induzione Gourmet è disponibile
da 70cm con bordo perimetrale in acciaio inox, dota-
to di 4 zone cottura, di rilevamento selettivo pentole
e limitatore con 9 livelli di potenza regolabili (da 1,6 a
7,4 kw). Può essere da incasso con comandi integrati
o con comandi sul bordo frontale del piano; disponibile
anche nella versione integrata nel top in acciaio.
Il piano si avvale anche delle funzioni Bridge e Booster.
La prima consente di collegare, in verticale, due zone di
cottura adiacenti ampliando quindi l’area su cui appog-
giare le pentole ed è particolarmente indicata quando si
deve cuocere con tegami di grandi dimensioni.
La funzione Booster consente il riscaldamento in tem-
pi brevissimi di grandi quantità di liquidi (es. acqua per
cuocere la pasta) o di altre pietanze.
Riduce ulteriormente il tempo di cottura di una zona por-
tando la temperatura al livello di potenza massimo per
10 minuti. Allo scadere di questo tempo, la potenza della
zona cottura torna automaticamente al livello «9».
As an alternative to conventional burners, the collection
now also includes a special “induction” hob, with an orig-
inal screen-printed design that recalls the pattern of the
continuous grid of the gas hob. This modern, dynamic
decoration starts from a central point and forms waves
towards the outside, defining the pan space.
The Gourmet induction hob is available in size 70cm with
stainless steel edging, with 4 cooking zones, selective
pan sensing and limiter with 9 power levels available
(from 1.6 to 7.4 kW). It can be built-in, with controls incor-
porated or on the front edge of the worktop; the version
integrated into the steel worktop is also available.
The hob also features the Bridge and Booster functions.
The former allows two adjacent cooking zones to be
combined front+back to expand the pan contact area,
and is recommended in particular when cooking with
large pans.
The Booster function is able to heat large quantities of
liquids (e.g. water for cooking pasta) or other foods in
very short times.
It reduces the cooking time of a zone even further, by
increasing the temperature to the maximum power level
for 10 minutes. At the end of this time, the cooking zone
power automatically returns to level “9”.
COMANDI FRONTALI / CONTROLS ON FRONT
COMANDI INTEGRATI / INTEGRATED CONTROLS
Cornice perimetrale: acciaio Inox AISI 304 di spessore elevato
Perimeter frame: AISI 304 extra thick stainless steel
Incasso / Built-in 66,5 x 45,5 cm
Incasso / Built-in 66,5 x 50,5 cm
