179
L'essenza della differenza
Design
• Estetica elegante e minimale.
• Speciale ed intuitivo selettore magnetico Twist Pad,
disponibile in finitura inox oppure black metal.
• Disponibili per montaggio a filo o in appoggio con
cornice.
Piani Flex Induction
Teppan Yaki
• Sistema per la cottura diretta del cibo su piastra
cromata ad alta resistenza in grado di garantire
un’ottimale distribuzione del calore.
• Ideale per cotture delicate e con pochi grassi.
• Pulizia semplice mediante cubetti di ghiaccio o acqua
fredda. Lo shock termico generato facilita la rimozione
dei residui presenti sulla superficie.
• Controllo della potenza tramite manopola fino a 240 °C.
Grill elettrico
• Il grill offre due posizioni di cottura grazie a due
elementi riscaldanti attivabili insieme o separatamente.
Questo permette il mantenimento in caldo con una
zona e la cottura sull'altra.
• Il riscaldamento è affidato sia ad elementi elettrici
sia a pietre laviche, alloggiate sotto la piastra,
per una ottimale uniformità di calore ed un intenso
sapore.
• Il Cooking Sensor permette di far dialogare via
Wi-Fi il sensore collegato alle pentole con il piano,
per impostare con precisione le temperature e i
tempi di cottura. È possibile connettere fino a 3
sensori contemporaneamente.
• Completano la dotazione professionale di questi
piani, la funzione Booster, per un incremento della
potenza, e il Frying Sensor, un sensore dedicato
alla frittura.
Funzionalità
• Le zone di cottura sono costituite da induttori Flex
con la possibilità di estendere la potenza all’intero
piano per ospitare anche pentole di grandi
dimensioni oppure gli speciali accessori quali Teppan
Yaki e Grill.
• Il selettore magnetico Twist Pad è un comando
intuitivo e semplice da usare.
• Può essere rimosso per facilitare la pulizia
e garantire la massima sicurezza.
• La funzione Professional Cooking consente di
dividere le aree cottura con temperature su 3 diversi
livelli, per una grande semplicità e velocità di utilizzo.
I 3 livelli possono essere variati a piacimento.
Design
• Elegante estetica in vetroceramica nera con
installazione a filo o in appoggio con cornice in
acciaio inox.
• Speciale ed intuitivo selettore magnetico Twist
Pad, disponibile in finitura inox oppure black metal.
• Piano da 80 cm con solida griglia di aspirazione in
ghisa, posizionata a filo al centro della superficie.
• Soluzione di progettazione compatta grazie al
motore integrato e a kit per lʼinstallazione dedicati.
• 3 tipologie di installazione per tutte le soluzioni
tecniche possibili (a ricircolo o estrazione)
e diverse profondità dei piani di lavoro.
Piano Flex Induction con
aspirazione integrata
Funzionalità
• Controllo zone cottura tramite selettore magnetico
Twist Pad, disponibile in finitura inox oppure
black metal.
• Gestione dellʼaspirazione tramite tasti touch key su
vetroceramica.
• La cappa integrata può funzionare in modalità
completamente automatica: si attiva e si spegne
in combinazione con il piano di cottura e rileva la
presenza e l’intensità dei vapori, calibrando
la potenza di aspirazione più idonea.
• Il sistema di aspirazione da piano è molto efficiente
perché in grado di catturare gli odori ed i fumi nel
punto di loro generazione. Inoltre, grazie al nuovo
design della struttura, è estremamente silenzioso.
• I filtri a carboni attivi anti-odore sono molto facili da
raggiungere per la loro sostituzione, mentre i filtri
anti-grasso sono lavabili in lavastoviglie.
• 3 tipologie di installazione per tutte le soluzioni
tecniche possibili (a ricircolo o estrazione).
