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L'essenza della differenza
Tipologia
BX 480/BX 481
BO 480/BO 481
BO 470/BO 471
Serie 400
BO 450/BO 451
Serie 400
BO 420/BO 421
Serie 400
BOP 250/251
Serie 200
BOP 220/221
BOP 210/211
Serie 200
EB 333
Serie EB
Sistemi di riscaldamento
17
13
9
13
9
17
Aria calda
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Aria calda Eco
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Riscaldamento superiore + inferiore
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Riscaldamento superiore
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Riscaldamento inferiore
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Aria calda + Riscaldamento inferiore
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Riscaldamento superiore + ¹/₃ inferiore
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¹/₃ riscaldamento superiore + inferiore
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Aria calda + ¹/₃ riscaldamento inferiore
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Grill completo + termoventola
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Grill completo
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Grill compatto
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Funzione pietra refrattaria
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Funzione pirofila
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Lievitazione
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Scongelamento
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Tenere in caldo
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Panoramica delle funzioni di cottura
Forni tradizionali Serie 400, Serie 200 e EB 333
Colori e finiture
Design
• 90 cm di raffinato design esterno e capacità
interna di 83 litri.
• Solida porta da 20 kg ottenuta da un’unica lastra
da 3 mm in acciaio pieno tagliato al laser, isolata
termicamente con 5 vetri.
• Intuitivo display TFT integrato dietro vetro.
• Manopole in acciaio inox o nere.
• Luci interne diagonali antiriflesso.
• Cavità rivestita dallo storico smalto blu di Gaggenau.
Forno EB 333
Funzionalità
• 17 sistemi di cottura professionale. Possibilità unica
fornita da Gaggenau: attivazione parziale del
riscaldamento superiore e inferiore, funzionalità
tipica degli apparecchi professionali.
• Sistema pizza di Gaggenau: una resistenza
aggiuntiva permette un riscaldamento della pietra
senza precedenti, combinata al raggiungimento di
temperature molto elevate fino a 300 °C. Il risultato
è una pizza bassa e croccante, come in pizzeria.
• Il purificatore degli odori garantisce un’aria sempre
priva di odori in uscita dal forno, grazie alla sua
azione termica di disgregazione delle molecole.
È integrato quindi invisibile e completamente
automatico, senza alcuna necessità di
manutenzione.
• Il programma pirolitico porta la cavità ad una
temperatura di 485 °C, polverizzando ogni tipo
di residuo di sporco per una pulizia senza pari.
• La solida porta è dotata di speciali cerniere e
ammortizzatori per una chiusura dolce e silenziosa.
I forni Serie 400
sono disponibili nelle seguenti versioni:
Gaggenau Antracite
Acciaio inox dietro vetro
I forni Serie 200
sono disponibili nelle seguenti versioni:
Gaggenau Antracite
Gaggenau Acciaio
Gaggenau Silver
