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Piani cottura Serie 400
Funzionalità al servizio dei professionisti
della cucina
Attraverso l’ampio display TFT touch control si possono
scegliere in modo intuitivo 17 livelli di potenza, opzioni
di memorizzazione, lo stato dei timer e anche le
impostazioni compatibili della cappa, grazie alla
funzione Home Connect.
Con una superficie che si estende fino a 3200 cm2,
i piani Full Induction superano i confini per permettere
di creare liberamente le proprie opere culinarie senza
barriere, sfruttando i principi tecnici del mondo della
ristorazione.
Il piano è infatti dotato di funzionalità denominate
di «cottura professionale» e «cottura dinamica» che
dividono la superficie del piano in tre sezioni di potenza
preimpostate: alta, media e bassa. L’utente può
spostare semplicemente la pentola tra le diverse aree
di potenza senza bisogno di interagire con il pannello
di controllo. La funzione professionale divide il piano di
cottura in orizzontale; la dinamica lo divide in senso
verticale. Proprio come accade nelle cucine
professionali, dove ritmi serrati e controllo preciso dei
movimenti scandiscono i tempi e i gesti delle
preparazioni culinarie.
Tecnologia oltre i confini
Display TFT Touch control
Micro-induttori sotto il piano
Micro-induttori Gaggenau
