85
FINE DINING
Das rund 50 Kilometer nordöstlich von München gelegene Wailtl Bräu hat
zwei Gesichter. Es kann ein richtig feines Wirtshaus mit schnörkellos ange-
richteten bayerischen Spezialitäten sein, das neben zahlreichen Bieren auch
über eine reichhaltige Weinauswahl verfügt. Gelegentlich allerdings geht’s
in ihm deutlich derber zu. Dann, wenn es Zeit ist fürs nächste Ritterfest;
Haxen und Schweinsbraten werden auf Holzplatten serviert, gegessen
wird mit den Fingern und ein mit Met gefüllter Tonkrug macht die Runde,
während eine Dudelsack-Combo aufspielt. Ein großer Spaß. Wer das zweite
Gesicht kennenlernen möchte, muss sich jedoch vorher anmelden. So eine
Ritterrunde ist schließlich nichts für Dahergelaufene.
There are two sides to Wailtl Bräu, located around 50 kilometers northeast
of Munich: It can be a sophisticated pub that offers Bavarian specialties
without all the frills, many different beers, and an extensive wine list.
But things can occasionally go the other way entirely during the knights’
festival, when ham hocks and roast pork are served on wooden platters
and eaten with hands and a clay jug of mead is passed around. Endless fun
accompanied by the sound of bagpipes. If you’d like to get to know the
other side, you have to register in advance. After all, the knights’ event is
not for everyone.
WAILTL BRÄU GASTSTÄTTE
Nō
9
Dorfen
