133
Food, design and a chic
atmosphere come together in
Random.
Juan Luis Medina, head of the studio Madrid in Love, is the person
behind the interior design –which, by the way, is everything but
random– of this invitation to a gastronomic trip through the
looking glass, where even the ‘callos’ (beef tripe) or the sandwich
of ‘chopitos’ (battered baby squid) boast of matching in glamour
the sophisticated butterfish tartar.
The search for a new concept of city, a more cosmopolite,
ever-changing one, was the starting point of the project. The
cobblestones, just like the yellow brick path leading to Oz, flow
from the street into the restaurant without disruption, smoothly
sweeping along the guests towards the hall built as a prelude to
the different atmospheres beyond.
Juan Luis Medina, al frente del equipo del estudio Madrid in Love,
es el responsable del interiorismo –que, desde luego, no parece
en absoluto aleatorio– de esta propuesta de viaje gastronómico a
través del espejo, donde hasta los callos o el bocata de chopitos
se precian de igualar en glamour al mismísmo tartar de pez
mantequilla.
El proyecto partía de la búsqueda de un concepto nuevo de
ciudad, cosmopolita y en constante mutación. Desde la calle, los
adoquines, como el camino de baldosas amarillas que lleva a Oz,
fluyen sin disrupción arrastrando suavemente a los comensales
hasta el hall, preludio de los distintos ambientes que se extienden
más allá.
RANDOM
