CABECERA
Cold Nem
Nem FRÍo
INGRedIeNTS / INGRedIeNTeS
• Rice paper / Papel de arroz
• Mesclun greens / Mézclum de lechugas
• Shrimp / Gambas
• Ground meat / Carne picada
• Cilantro / Cilantro
• Mint / Hierbabuena
• Vermicelli noodles / Fideo Vermicheli
meTHod / elABoRACIÓN
Brown the ground meat with onion and cilantro. Cook the shrimp. Moisten the vermicelli noodles. Wrap up the
meat, shrimp and noodles in moistened rice paper. / Cocinar la carne picada con cebolla y cilantro.
Cocer las colas de gamba. Hidratar el fideo Vermicheli. Hidratar el papel de arroz y envolver la carne ya
cocinada, las colas de gamba y los fideos en él.
120
C - TOP
