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C - TOP
Feeling Good - Nina Simone
ELEVEN
ON DEKTON
OPERA
Pestle 4 or 5 fresh raspberries with 2 cl of vanilla syrup.
Next, add 4.5 cl of Ciroc vodka, 1.5 cl of Bitter Martini, 1
cl of Jerez vinegar, 2 cl of lemon juice, 2 cl of eggwhite
and 2 cl of cava. Shake without using ice, using the tech-
nique known as “dry shaking”, add plenty of ice to the
shaker and shake energetically for 20 seconds. Serve in a
glass decorated with 2 or 3 edible flowers. A cocktail for
the most daring ones!
Majar 4 o 5 frambuesas frescas con 2 cl de sirope de
vainilla. A continuación, añadir 4,5 cl de vodka Ciroc,
1,5 cl de Bitter Martini, 1 cl de vinagre de Jerez, 2 cl de
zumo de limón, 2 cl de clara de huevo y 2 cl de cava.
Agitar sin el hielo, haciendo el denominado ‘dry shaking’,
incorporar abundante hielo en la coctelera y batir enérgi-
camente unos 20 segundos. Servir en copa decorado con
2 o 3 flores comestibles. ¡Un cóctel para los más atrevidos!
